Nóż kuchenny do pieczywa Tojiro Classic 21,5 cm

Wykonany z japońską starannością nóż kuchenny, który świetnie sobie radzi zarówno z twardą skórką świeżego chleba, jak i z miękkim puchem gorącej bułki. Nóż do pieczywa posiada długie ostrze, które pozwala na komfortowe krojenie nawet największych bochenków.

Dane techniczne:

Ostrze – laminat 3 warstwowy – rdzeń z VG-10

Twardość – 60 HRC +/- 1

Długość całkowita – 35 cm

Długość ostrza – 21,5 cm

Szerokość klingi – 3,3 cm

Grubość klingi – ok. 2,4 mm

Waga – ok. 180 g