Nóż do carvingu / oczkowania 8 cm Kasumi K-82008

Ten mały, poręczny nóż o krótkim zakrzywionym ostrzu świetnie nadaje się do obierania i oczyszczania okrągłych owoców i warzyw. Dzięki charakterystycznemu kształtowi, łatwo np. obiera ziemniaki czy jabłka pozostawiając cienkie skórki. Również można go używać do precyzyjnego krojenia owoców i warzyw w bardzo małe kawałeczki.

Noże ze stali damasceńskiej są wykonywane zgodnie z kunsztem wytwarzania noży pięlegnowanym od 25-pokoleń przez mistrzów KASUMI.
Ostrze noży wykonane jest z wysokowęglowej nierdzewnej stali VG-10 utwardzonej do poziomu C59-60 stopni Rockwella. Obie strony ostrza są zdobione tradycyjnym wykończeniem typowym dla stali damasceńskiej uzyskanym poprzez skuwanie na gorąco i zawijaniu na ostrzu 32 warstw stali.
Każdy nóż ze stali damasceńskiej firmy KASUMI jest niepowtarzalnym arcydziełem tradycyjnej sztuki rękodzielniczej.
Wyposażony w bardzo wygodną rękojeść z twardego drewna pakka, fenomenalnie ostry jest wyjątkowym narzędziem, które możemy używać w naszej kuchni.