Noże Santoku

Precyzja, nowatorstwo i jakość wykonania noży Santoku

W prezentowanej przez nas ofercie proponujemy wyłącznie sprawdzone rozwiązania, pochodzące od znanych i cenionych producentów noży. Wysoka jakość materiałów gwarantuje maksymalną funkcjonalność i satysfakcję. Aby noże Santoku były niezawodne, producenci wykorzystują między innymi stal polerowaną na tzw. lustro, która znacząco podwyższa odporność konstrukcji, niezawodną japońską stal nierdzewną, a także wypukły szlif stali nierdzewnej molibdenowo-wanadowej, która wpływa na wyjątkową ostrość ostrza. Unikatowe konstrukcje i nowoczesne możliwości to również cecha charakterystyczna japońskich noży Santoku. Na szczególną uwagę zasługuje nagrodzony producent Tojiro, który za unikatową serię noży Origami otrzymał prestiżową nagrodę iF Design Award 2012.

Ciekawy, geometryczny kształt pozostaje spójny z japońską kulturą, jednak noże Origami to nie tylko nawiązanie do sztuki składania papieru. Każdy japoński nóż Santoku z wyjątkowej serii powstaje w całości z jednego arkusza stali nierdzewnej o zwiększonej twardości. Proces ten nie jest przypadkowy. Starannie przygotowana konstrukcja gwarantuje ponadprzeciętną wytrzymałość i funkcjonalność oraz niemal całkowicie eliminuje problemy związane z uszkodzeniami ostrza w wyniku upływającego czasu.

Ergonomia i niezawodność japońskich noży Santoku

Japońskie noże Santoku – zarówno marki Global jak i Tohiro czy Satake to gwarancja ergonomii użytkowania doceniana na całym świecie. Sprawdza się przy technikach wysokiego i niskiego krojenia, zapewniając precyzję, efektywność i bezpieczeństwo. Nóż pochodzący z kraju Kwitnącej Wiśni nie jest łatwy w obsłudze. Wymaga doświadczenia, ćwiczeń i otwartego umysłu, niemal jak w czasie medytacji. Kiedy kucharz będzie miał szansę zapoznać się z jego potencjałem, doceni nieograniczone możliwości siekania, krojenia i błyskawicznego szatkowania. Japońskie noże Santoku nie bez powodu są narzędziem kreatywnego mistrza kulinarnego, a sprawne posługiwanie się wyjątkowo ostrym ostrzem uchodzi za prawdziwą sztukę.