Noże japońskie KYOCERA

•  Odporność na tępienie się – ostrza są wyjątkowo odporne na ścieranie i porysowanie. Twardością ustępują jedynie diamentom – wystarczy naostrzyć je raz na kilka lat!
• Ostrze ostrzone ręcznie.
• Ostrza nie korodują – są odporne na rdzę, więc znacznie dłużej zachowują swoje właściwości.
• Twarde, a jednocześnie elastyczne ostrze zmniejsza ryzyko złamania albo ukruszenia (podczas zwykłego użytkowania).
• Odporne na kwasy organiczne – nie niszczą się, tak jak stalowe odpowiedniki.
• Nie wchodzą w reakcje chemiczne z krojonym pożywieniem – dzięki temu np. jabłko nie ciemnieje, a sałata nie robi się gorzkawa.
• Nie przenoszą zapachu ani smaku – dzięki nieporowatej powierzchni ostrza można kroić różne składniki bez obaw, że np. jabłko będzie smakować cebulą.
• Lekka konstrukcja – ręka nie męczy się podczas krojenia.